Hostellerie de la poste (Chateaux et hotels de France / Chateaux et Hotels collection) 13, place Vauban 89200 Avallon
Une porte cochère cache l’univers feutré de cet ancien relais de poste érigé en 1707 dans le bourg fortifié d’Avallon. Ambassadrice de l’art de vivre à la française, cette adresse au charme intemporel distribue ses chambres le long d’une cour pavée donnant sur un îlot de verdure. Meublées d’époque, les vastes chambres où trônent de somptueux lits à baldaquin se parent de tissus coordonnés et offrent le confort de superbes salles de bains. Cuisine de terroir alléchante, servie dans l’atmosphère feutrée d’un restaurant aux allures Grand Siècle. Cours de cuisine. Une belle escale en Bourgogne, à mi-chemin entre Lyon et Paris. Activités-Distraction : visite de caves, basilique de Vezelay, randonnée en quad, chateau de Bazoches… Chambre à partir de 90 euros
